業界関連情報/全国小麦粉卸商組合連合会

　過去の麦価改定率と粉価改定

令和４年4月期

令和３年10月期

令和３年4月期

令和２年10月期

令和２年4月期

令和元年10月期

平成31年4月期

平成30年10月期

平成30年4月期

平成29年10月期

平成 29年4月期　

平成28年10月期

平成28年4月期

平成27年10月期

平成27年4月期

平成20年4月期

　

『食品衛生管理シート』

　最近の食品業界を取り巻く環境では食の安心安全への高まりが顕著になってきています。
「加工食品の原料原産地表示義務化」が２０１７年９月よりスタート（経過措置期間が設けられ
　実質は２０２２年４月より）しており、また現在ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の制度化等も進んで
　おり、２０２１年には施行される予定となっています。
　小麦粉二次加工業界では各業界の実情に沿った「ＨＡＣＣＰ手引書」を作成し傘下企業への
　周知徹底、管理強化をすすめております。
　今後、これにより小麦粉卸も小麦粉の配送、保管に関し、同様な衛生管理強化、レベルアップ
　が求められることが予見されます。
　今般、製粉企業のご協力を頂き、小麦粉等の取扱商品の倉庫について「倉庫衛生管理確認
　シート」、「倉庫月間５Ｓスケジュール」を作成しましたので、ご活用の程お願い致します。
　下記にリンクさせておりますので、各々アレンジしてご活用ください。

　　　1.倉庫の衛生管理確認シート
　　　2.月間５Ｓスケジュール表
　　　3.月間５Ｓスケジュール表（記入例）

　小麦粉需給動向　（平成24年度～令和４年11月度）

　小麦粉二次加工製品の生産状況　（平成24～令和４年1～12月度）

　麦関係用語集　(平成１９年２月現在)

ALL JAPAN FLOUR WHOLESALERS FEDERATION

全国小麦粉卸商組合連合会

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